天惠超市组织开展猪肉分割业务技能竞赛

  为提升猪肉分割业务技术水平和服务质量,激发职工学习钻研热情,10月26日下午14点,天惠超市在中桥店举办2020年度猪肉分割师业务技术操作练兵活动。公司总经理翟凌、党总支书记陈晓等领导出席,共计20名猪肉分割师参加竞赛。
  此次竞赛要求参赛选手用传统技术分割一片红条猪,通过分别称重计算出毛利率,以此考察参赛选手对猪肉分割业务技能掌握的熟练程度和分割操作的准确程度。现场还加入操作计时和裁判评分等形式,加强竞赛的紧张氛围,充分考核参赛选手的临场反应速度。经过激烈角逐,春江店陈建军以优异的成绩荣获此次竞赛的一等奖,沙文丼店葛艾明、鸿桥店陈耀军和金海里店欧庆奎、盛岸店王珏、南丰店杨立进分别荣获二等奖和三等奖。通过竞赛,全面带动起刻苦钻研的良好工作氛围,职工自身综合素质和临场反应能力得到进一步优化,公司整体服务质量明显提升,充分助力企业高质量发展。

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