上海市人大、江苏省人大领导赴苏南食材考察调研

  10月23日,上海市人大农业与农村委主任委员孙雷、江苏省人大常委会农委委员张忠文等9位上海市、江苏省人大领导专程赴苏南食材考察调研。无锡市人大常委会副主任、党组副书记吴峰枫陪同,产业集团副总裁、苏南食材公司执行董事张晓耕接待。
  调研组一行对苏南食材城北基地进行了实地考察,听取了公司成立以来的整体运营情况详细汇报,并进行了交流座谈。孙雷表示,学生餐工作是全社会关心的民生大事。上海市人大专程组织来锡调研,专题学习学校食材配送经验做法,深受启发,对于苏南食材运营一年来坚持“一切为了孩子,守住食材安全”所付出的巨大努力给予了高度评价。他强调,无锡市委、市政府及市纪委、市教育局等相关部门,率先在全国范围内实施全市公办幼儿园及义务教育学校食堂食材统一配送的改革举措取得了丰硕成果。他肯定了改革举措精准、扎实有效,指出一是无锡市委、市政府高度重视,各职能部门密切配合,为改革提供了有力支持;二是充分展现了国有企业的责任担当,实现“公益为先、品质为好、幸福为上”;三是坚持走可持续发展道路,以公司化运作模式,在实现公益目的的同时,保证“食品安全、质量可控”与“成本可控、风险可控”间的平衡,通过建立系统的制度、标准,保障实现了可持续发展的基础。
  在全国缺乏现成模式参考的情况下,苏南食材秉承“公益性”经营模式,践行“一切为了孩子”的宗旨,自去年秋季入学起,承担全市(含江阴、宜兴)681所公办幼儿园和义务教育学校67万师生的食材配送工作。截至目前,累计配送208天,配送总吨数68294.6吨,日均328.3吨,日均配送品种数90种,其中净菜配送日均5.7吨,日均配送品种数21种;运营里程数221.5万公里,检测批次总数30759批次,不合规食材150批次,不合格食材总重量343.17吨。
  在市委、市政府领导下,在市纪委监管下,在市教育局等部门支持下,苏南食材公司一手抓防疫,一手抓保供,坚持改革、创新、发展的思路,坚定不移实现“三步走”战略:毛净菜配送(免拣),净菜配送(免洗),中央厨房个性化点餐(免烧)。同时,积极探索“基地+配送+服务”新模式,在实践中不断摸索总结经验,全面建立健全科学化、标准化、专业化的制度管理体系,强化供应商体系和信息系统建设,严把食材质量关,严把食材安全关,严把膳食营养合理关,为全市师生提供安全、健康的新鲜食材,守卫孩子们舌尖上的安全。

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